|
|
Pizza Van De Chef
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak mix voor pizza bodem
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 pakje gezeefde tomaat
- 4 middelgrote tomaten ontveld en in plakken
- versgemalen witte peper
- 3 plakjes salami
- 2 plakjes achterham
- 2 sjalotjes
- 2 teentje verse knoflook
- 150 gram champignons
- 2 witte uien
- Italiaanse kruiden
- 175 gram roomkaas
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid het deeg volgens algemene bereidingswijze op het pak.
Verwarm de oven voor tot 225 ?C.
Schil de knoflook en de sjalotjes en hak ze fijn.
Verhit de olie en fruit de sjalot tot deze glazig is.
Voeg de knoflooksnipper, gezeefde tomaat, zout, peper en Italiaanse kruiden toe
Was de tomaten en snijd de kroontjes weg.
Schil de witte uien en snij dunne ringen
Snijd de tomaat en champignons in plakjes.
Druk de deegbal uit tot een ronde plak van 0,5 cm dik.
Besmeer de rand met olie.
Bedek de bodem met de saus.
Leg de plakken ham en salami in stukjes op de saus.
Schik de witte uien ringen en de tomaten plakjes en champignons op de pizza.
Snij de roomkaas in plakjes en leg ze op de pizza.
Zet de bakplaat in de oven en bak de pizza in ca. 25 minuten gaar.
|
|
|